Miao's world

Scone　台灣翻成『司康』　一種英式午茶鬆餅
在還沒有去過NZ之前　我完全不知道scone
在去了NZ之後　我愛上了scone　可惜回來台灣後　普通的麵包店還真不好找到呢！

為什麼我會愛上scone　這跟我在CHCH時的生活有關　
那時候和CHCH的寄宿家庭感情很好　他們也教我很多當地的生活習慣　還有一些知識啦！
我記得那時候　因為天氣是在冬天的關係　常常很容易下午會餓肚子
但是身上沒有很多錢可以買Muffin當下午茶....　我是窮苦又會餓肚子的學生
Home Mom　在某次機會下告訴我～　她覺得scone比muffin好又健康　
因為比較不那麼肥（加的奶油比較少，也沒有加什麼糖，也有完全沒有奶油的scone食譜）
而且scone比muffin便宜很多　我記得那時買一個muffin就可以買三四個scone了
再來口感其實差不了那麼多～～～　
不過說真的還是有差，但我比較愛scone的口感啦！不會太甜　也不會太膩～
就這樣　我愛上了scone
我還特地跟Home Mom學了如何作scone　也曾在CHCH作過一次～
但是　我不愛作scone的手感　因為在烤之前是黏呼呼的　粘的滿手都是麵糊　
反正用買的很方便　那邊的bakery都有在賣　而且重點是不貴又好吃啦！

回到台灣後　居然台灣沒有很多麵包店沒有在賣scone耶....　不太容易找到...
可能是因為賣相沒有很好　再來在台灣的知名度又不高
我只有在少數幾間烘培坊看過　再來要容易找的話　只有在星巴克了～
星巴克是近幾年才開始有scone的蹤跡的　剛開始發現有在賣的時候　超開心的～
也常常的會去光顧　scone搭上咖啡　或是紅茶　真的很美味耶！

通常scone都會作成三角型或是圓型的　比較”厚工”的都會作圓型的
但是要壓圓型的去烤　我覺得比較浪費材料啦！　所以大部份的店都會切成三角型的去烤焙
然後在口味呢～　我個人是偏愛葡萄乾司康 Raisin Scone　星巴克也有出蔓越莓司康

最近在７－１１也發現到了scone的影子了！　放在City Cafe的點心櫃上
唷呼！　但是為了控制體重　我一直在和它bye bye
不過今天　因為老爺沒有辦法準時回來吃晚餐　所以特許我可以買來當下午茶～～～
真的很開心耶！！！！

 
雖然不能買杯咖啡來相伴　我喝麥茶來代替紅茶～～～
但是能吃到scone　我就很感謝了～～～～

在吃之前　我還小小的微波了十秒　因為我覺得scone就要有點溫度的來吃　比較美味
 
價格＄２５　口味上　我覺得很ｏｋ　尤其在價格上看起來～　勝！　
（星巴克的要賣＄５０or ＄５５　我忘了）

我原本以為要在生完之後　才會有機會能吃到小七的scone.....
所以特別要為這個感動來寫一篇～　也紀念我在NZ那段窮苦又滿足的日子！

大家有機會也可以去小七買個司康來吃看看哦！！！！