Miao's world

最近天氣冷，都是小花帽造型的Sophie~

 

這個食譜也是從無印良品的微波料理盒食譜裡看到的！

因為很簡單又好吃　所以我作了好幾回！　這次和大家來分享一下囉！

（爸比有規定　每篇無論什麼主題　都要放上寶貝們的照片....)


這份食譜是從『食在有健康』裡看到後　自己再作改造的....

原食譜：

05/10 (四) 當集美味分享-港式雞丁豆腐煲&蜂蜜黃瓜食譜

我使用的材料如下～

反而自從婆婆沒有來新竹幫忙後　我都會儘量煮晚餐　
因為拖著妹妹出門買外食不方便　剛好都會卡到要擠母奶的時間
所以會趁下午三四點時　就開始慢慢準備晚上要吃的晚餐
我自己是可以很隨便吃的人　但是為了程程能健康的成長　
自我要求～晚餐一定要蔬菜　蛋白質（肉）澱粉　如果不太累的狀況，還能弄個餐後水果給他吃 
不過我很討厭為了吃一餐飯　要弄個三菜一湯的　對於常常只有我和程程吃晚餐的量來說　這樣太難搞的
所以我最愛一菜料理　就是能一道菜上有肉有菜　然後加個飯或麵就完成了

前陣子買了一直很想要的無印良品的微波料理盒和食譜
真的激起我不少煮菜的慾望和靈感～

這個是本人最自豪的餅干之作～　吃過的人都說讚！（雖然是可能人情捧場）
決定不藏私的把食譜分享給大家囉！

這份食譜是我在NZ的時候　從Homestay那邊抄來的　然後經過我一點點的變化～

材料如下：

• 1/2 cup (110g) 砂糖
• 1 顆蛋 
• 3/4 cup (110g) 低筋麵粉
• 1/2 tsp 泡打粉
• 1 tbsp 杏仁露
• 1 cup 烤的有點上色的杏仁片

作法~

● 趁烤箱預熱到180度時，先把杏仁片放進去烘烤一下~ 

首先　要先感謝～遠在澳洲的噗友~檳榔教頭~的食譜分享與遠距離即時噗浪教學啦！

讓我很久沒有使用的烤箱又回復了生氣！


先來介紹一下所需要的材料~

步驟
１　烤箱記得先預熱
２　香蕉要壓泥，但是不要變完全的泥， 要有點小塊這樣

這陣子開始給程程吃蛋黃了～　

但是煮個水煮蛋說簡單其實也不是那麼簡單啦...　怕煮不全熟、又怕蛋殼破掉或是不好剝

所以這次要和大家分享一個簡單的水煮蛋的方法　保證一定大成功

要準備的東西如下～
１、電鍋
２、餐紙巾
３、主要主角～蛋數顆（高興吃幾顆就煮幾顆吧！）

有鑑於上次作親子丼成功後～

【亂煮食譜】簡單日式親子丼

這次又是因為要幫程程作雞肉泥　所以還有剩一些雞腿肉
但是家裡又沒有雞蛋＞＿＜　不然來試一下沒有雞蛋的親子丼是如何....


用大潤發買的６９元煎蛋小鐵平鍋先把雞肉煎至過半熟



然後加上味淋和柴魚醬油（這次忘了加水）和洋蔥一起煮至雞肉熟了

話說為了程程的副食品　去買了一塊雞胸肉　但是只用了一半
另一半拿去冷凍後　就覺得應該要自己把這肉給處理掉
上個星期已經吃過雞肉咖哩了　要換個花招才不會把咖哩給吃膩呀！
上網找看看有沒有什麼簡單的料理可以使用到雞胸肉的...
後來發現可以來試試『日式親子丼』耶！
但是要準備的東西有一點給它討厭　因為我還要去買”柴魚醬油”和”味醂”
不過也沒有其他更讓我有興趣的料理了....　所以還是乖乖的去把調味醬給補齊吧！
（後來聽說有在高級超市會賣”親子丼醬”，不過我家附近只有大潤發　所以....)

要準備的食材如下：

話說在幫程程準備副食品的時候　看著南瓜　突然很想喝南瓜濃湯哦！
沒有機會出門的我　只好自立自強　來找個食譜作看看囉！

自從用上次到大創買的玉子燒平底鍋作了成功的玉子燒　還有也亂煮成功的雞肉咖哩
讓我對自己下廚信心大增呀！
 

 
玉子燒是照著網路上的食譜作的～　而咖哩就是照自己的意思亂煮的啦！

因為過年前要拜拜～是拜地基主吧！
所以昨天和EMI去年貨大採購～　
EMI媽媽說要準備：白飯、魚、肉、菜、水果和糖果等等東西
就這樣　我們依上列物品開始準備囉！
白飯和肉，我們想說煮來也麻煩　所以打算去７仔買個大便當　這樣有肉又有飯囉！
可是魚呢？　因為７仔沒有魚肉便當　這個就得要好好想想辦法了
想到了媽媽之前常作的好吃煎鯛魚片　這是少數我會吃的魚肉料理啦！
但是沒有想到　在辦年貨的這段期間　大潤ｘ不賣冷凍鯛魚片　　可能是家庭主婦們都想買新鮮的魚貨吧...
我在魚貨區來來回回的走了好幾趟　因為我要買的話　就要買我會吃的魚呀～　但我真的不愛吃，特別是有刺的
後來實在也是受不了了　所以看到了新鮮鮭魚　而且還是選無刺魚片　想說用煎的或烤的應該都很ｏｋ吧！